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重视食品安全，把顾客利益放在首位，对于这样的承诺胖东来没有食言，并且又一次靠处理食品安全隐患的行动力冲上了热搜。
6月25日，河南新乡。有网友发视频举报胖东来“擀面皮”加工场所卫生环境差。
在接到顾客反馈后胖东来高度重视，当日16时31分，胖东来发布公告称发现后随即将两店的联营档口关停，并成立调查小组结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实。
27日凌晨1时56分，胖东来连夜发出一份详尽的调查报告和解决措施：
擀面皮加工点为临时加工点，此前已经处罚，并于23日搬迁至符合标准的加工点，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；
对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(据统计共售出8833份，赔偿预算为8833000元），顾客可持有效支付凭证到购买门店餐饮部办理；
图/微博评论 有网友晒出拿到了胖东来的补偿金
并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。
对于此次胖东来的处理，网友们纷纷手动点赞，感叹“是真的把顾客当上帝了”“谁都有犯错的时候，在于你是否勇于承担”。
也有网友表达了对胖东来此次大手笔奖励举报者的担心，认为给举报人给多了，可能会有人专门来盯着胖东来抓漏洞。
而类似的事件在今年2月刚有过一次，15日，一则“胖东来美食城员工尝面后未清洗筷子在锅里搅拌”的视频引发舆论热议。次日，胖东来发布通告认定此行为属于严重食品加工安全事故，对当事员工解除劳动合同，并对火锅档口进行关停。
而网友纷纷留言表示这一处罚过重，舆论倒向了对打工人的同情，面对争议和质疑，胖东来以一次企业内部28人参加的“民主合议庭”和一份长达13页的报告让网友大吃一惊，此份报告宣布撤销此前开除涉事员工的决定，改为转岗学习，主打一个听劝。网友纷纷表示心服口服，称被胖东来的真诚感动了。
胖东来13页报告给所有企业上了一堂生动的企业文化课
于东来曾在演讲中说：神话胖东来是一种悲哀，我们无非就是善良了一些，真诚了一些……
而对于已经出现的错误和事故，胖东来不掩盖，不含糊，态度诚恳按章办事，用真金白银表达歉意，用实际行动在贯彻执行自己的经营理念，传递有温度的企业文化，也难怪大家都想让胖东来开到自己的城市来。
综合胖东来商贸集团、正观新闻、红星新闻等
编辑/莘然
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